Pia Lie Tan | Kue Pia Enak di Daerah Sunter, Jakarta Utara

Buat penggemar kue Pia, wajib coba Pia Lie Tan ini. Kenapa? Karena ini dia pia terenak yang pernah saya coba hehe Sebagai penggemar kue pia, saya memang suka banget sama Pia satu ini. Kulitnya enak yummy dan isiannya pun macam-macam, ada kacang hijau, labu, duren, coklat, keju, dll.


Anakku pun juga suka. Jadi kalau lewat Sunter dan kalau ada dananya biasanya daku melipir ke Pia Lie Tan ini yang berlokasi dekat dengan RS Satya Negara, tepatnya di Jl. Agung Utara 24.Sayang banget daku baru setahun dua tahun ini mencobanya, padahal dah lama tahunya hehe maklum sok sibuk wkwkwk

Kelihatan ya di gambar banyak sekali loyangnya, misalkan 20 loyang aja, per loyang seperti bisa dilihat, mungkin ada kali ya 50 buah pia. 20x50 : 1000 buah pia, kalikan lagi dengan @Rp 5.000 didapatlah Rp 5.000.000, bila dikalikan per bulannya Rp 5.000.000 x 30 : Rp 150.000.000.
Jadi omzet si Pia Lie Tan per bulannya bisa lho Rp 150.000.000 wow banget ya xixixi eh tapi benar khan hitunganku? kalau salah mohon koreksi ya hehe

Untuk ovennya, hanya terlihat dua buah oven yang dah tua dan berkarat juga mungkin karena seringnya pemakaian, tetapi sebetulnya di sebrangnya itu ada oven juga yang lebih baru. Jadi kebayang khan produksinya hehe

Duh maaf ya gambarnya gak bisa dikembalikan ke area pandang yang baik alias gatek hehe tapi bisa terlihat khan daftar harganya di situ.

Selain kue pia, Pia Lie Tan juga menjual camilan atau kue-kue lainnya seperti nastar, seperti stick keju gitu, dll. Eh tapi daku belum pernah cobain sih...

(copas dari sedapur.com) :
Kue Pia Lie Tan dirintis oleh Ibu Lie Tan pada awal tahun 1990 ketika Ibu Lie Tan yang asal Pontianak pindah ke Jakarta. Mengawali usahanya dari garasi rumahnya untuk membuat produk kue Pia dengan resep tradisional yang unik dari Pontianak. Ibu Lie Tan merupakan contoh dari seorang Mompreneur (Wirausaha Ibu Rumah Tangga) yang sukses. Kue Pia yang mereka produksi terbuat dari bahan-bahan seperti minyak, tepung, gula dan air untuk kulit nya, yang dibuat sedemikian rupa sehingga berlapis lapis dan renyah. Untuk isinya, mereka membuat hanya dari bahan alami seperti kacang kupas kulit impor dari singapura, keju, coklat bubuk, susu bubuk. Produk Kue Pia Lie Tan tidak menggunakan bahan kimia atau bahan pengawet sama sekali.

Jual Mixer Signora di Jakarta | Berapa Sih Harga Mixer Signora?

Jual Mixer Signora di Jakarta | Berapa Sih Harga Mixer Signora? Mixer Kue adalah salah satu alat yang paling diidam-idamkan oleh Baking Lovers. Mereka malah bergaul akrab dengan mixer dkk. Ya karena dengan adanya mixer, pekerjaan membuat kue menjadi lebih terbantu misalnya saja untuk mengocok adonan cake, roti, putih telur, butter cream, whip cream ataupun kue kering. Untuk pemula dengan budget terbatas, maka harus cukup puas dulu dengan hand mixer, ada merk Phillips, Miyako, Signora, dll. Setelah mixer maka oven adalah alat berikutnya yang harus dipunya oleh baking lover. Bila budget juga terbatas untuk membeli oven yang bagus, maka tidak salahnya mencoba oven tangkring (otang), misalnya saja merk Mickey Mouse, Hook atau Butterfly. Lumayan membantu lho oven tangkring ini, walaupun panasnya kurang stabil. Oh iya tahu khan ya otang? Otang atau oven tangkring adalah oven yang diletakkan / nangkring di atas  kompor, bisa kompor biasa, bisa kompor gas, tapi gak bisa di atas kompor listrik lho ya...

Bila Anda sudah mulai menerima pesanan dan mempunyai budget lebih maka stand mixer boleh juga dipertimbangkan. Dengan Stand Mixer maka Anda tidak akan capek lagi memegang si mixer kue, Anda bisa mengerjakan hal lainnya dan biarkan si mixer bekerja mengembangkan adonan. Selain Phillips, ada Hand Mixer Signora yang cukup bandel, kuat serta awet / tahan lama dan telah dikenal sejak lama oleh para bakul kue. Bila Anda mencari yang Jual Mixer Signora di Jakarta, silakan hubungi saya ya...

Selain Hand Mixer Kue, Signora juga mempunyai mixer lainnya, ada Signora Stand Mixer, Signora Mixer Grande dan ada juga Signora Mixer Pro Max (jenis heavy duty gitu). Untuk harganya, ini dikasih bocoran rangenya yaa... Hand Mixer : kurang dari 700rb, Stand Mixer : 1.2jt-an, Mixer Grande : di bawah 3jt, Pro Max : di bawah 6jt. Untuk Mixer Grande dan Pro Max cukup membantu untuk membuat pesanan kue dalam jumlah banyak. Jadi buat bakul kue yang ingin tahu yang Jual Mixer Signora di Jakarta dan sekitarnya, hubungi saya saja di 0878 8106 0909 (WA) atau pin bb 2247E670 atau 0813 8071 2348 (call).

Untuk Hand Mixer Signora, berikut ini specsnya :
- Power : 250 watt
- Body plastik dengan dilapisi chrome
- 2 pengocok : spiral untuk mengocok adonan roti dan whisk untuk mengocok adonan telur-gula (cake)
- Speed : 1-5, Pulse dan Turbo
- Adonan basah maksimal adalah 500 gram (untuk roti), 8 telur antero untuk cake.

Untuk Stand Mixer juga sama, hanya ada tambahan Bowl.

Agar-agar / Puding Dodol (Kue Khas Palembang)

Agar / Puding Dodol adalah kue khas/tradisional dari Palembang, rasanya yummy.... seperti puding agak padat gitu... Resepnya dishare oleh Eci (member Bco Bekasi) saat kopdar/latbar Bco beberapa waktu lalu. Resep dari mamanya Eci yang tinggal di Palembang dan selalu disajikan saat Lebaran.

Agar Dodol :

Bahan :
- 1 kaleng susu kental manis coklat
- 900 gram gula pasir
- 3 buah kelapa, parut, jadikan santan (12 gelas belimbing)
- 90 gram coklat bubuk
- vanila secukupnya (aslinya tidak pakai)
- 6 bungkus agar-agar (swallow globe)

Cara Membuat :
Campur semua bahan kering seperti gula, coklat bubuk, agar-agar dan vanila, aduk rata. Masukkan bahan basah (santan dan susu kental manis). Masak seperti memasak dodol, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Lalu masak dengan api kecil atau sedang selama minimal 1 jam.

ISA Pressure Cooker Promo

Hallo Teman-teman,

Lama tak posting di sini, aku langsung saja deh ya posting promo ISA Pressure Cooker, yang bulan lalu promo HUT ke-28 panci ISA, kali ini promo menyambut Lebaran 2015.

Oh iya, gak setiap Lebaran sih si ISA kasih promo karena Lebaran kapan pernah calon customerku menunggu-nunggu promo ISA Pressure Cooker ini tapi tak kunjung datang, hehe belum berjodoh dapat harga murah berarti... so begitu ada kesempatan harga murah, hayuk aja segera beli...

OK deh ini ya promonya si ISA Pressure Cooker : disimak yaa 

- Pembelian Panci ISA Econo 7 liter
mendapatkan bonus 1 buah Panci ISA Econo 7 liter, dengan membayar seharga Rp 1.600.000
*harga normal @Rp 1.235.000

- Pembelian Panci ISA Praktik (ukuran apa saja, mulai dari 5, 7 atau 9 liter)
mendapatkan bonus panci Daily Set
plus Frying Pan bahan anti lengket. Asyikkk khannn... banyak bonusnya lho xixi

Note :
Perbedaan Panci Isa Econo dan Panci Isa Praktik itu apa sih? Ini adalah pertanyaan yang paling sering ditanyakan oleh calon customer. Yup, maklum donk kalau calon customer bertanya seperti itu karena perbedaan harganya signifikan juga sih... Yang jelas si praktik lebih tebal dari econo, dan tebalnya hitungan mm ya, bukan cm. Panci ISA yang dari jaman  baheula dulu itu adalah panci ISA Praktik, so bila teman-teman ada dananya, budgetnya cukup, ambillah yang panci ISA Praktik....



Oh iya, designnya sederhana banget yaaa... tapi itu buatanku sendiri lho, bangga deh bisa membuatnya sendiri hehe Gak susah kok buatnya, asal rajin otak-atik aja... Itu kubuat di canva, jadi teman-teman bisa ke www.canva.com mungkin pertama-tama teman-teman akan bingung tapi lama-lama bisa mengerti kok...

Pameran World of Digital JIC Kemayoran

Akhir April lalu, tepatnya 22-25 April di JIC Kemayoran diselenggarakan Pameran World of Digital. Secara orang awam karena ada digital-digitalnya pikiranku pasti ada cetak brosur deh di situ... kebetulan aku mau membuat brosur, sticker, dll promotional tools untuk Sambal Roaku dan juga Panci Isa, jadilah kusempatkan datang, apalagi kata temanku free of charge, hanya bermodalkan kartu nama saja.

Tadinya kami janjian ketemu langsung di sana, ada 3 orang yang mau datang, ceweknya aku sendiri, yo wis daku sih cuek aja hahaha dan ternyata yang datang hanya 2, daku dan temanku Azies yang rumahnya di Sunter, jadi gak jauh dari Kemayoran.

Ternyata oh ternyata... itu adalah ajang pameran mesin-mesin percetakan, baik percetakan kertas maupun baju, juga tas, dll, yang dicetak secara digital. Keren-keren deh... Bisa dilihat di foto-foto di bawah ini yaa.

Oh iya, aku juga menemukan kaos Gildan yang kalau kata temanku, suka dicari sama anak-anak abegeh. Welehhh, kalau aku suka kaos Gildan juga, berarti daku termasuk golongan abegeh donk wkwkwk

Anda mencari Mixer Roti/Cake Yang Handal Awet/Tahan Lama? Ya Mixer Bosch
Anda mencari Panci Presto Yang Gak Rusak-rusak? Apalagi kalau bukan Panci Presto ISA

 

Soto Daging Bening

Beberapa hari yang lalu ada yang minat ingin membeli Panci Presto Listrik alias Electric Pressure Cooker Hamada tapi masih bingung cara mengoperasikannya, jadi request demo… Dan, lokasinya mayan jauh boo… di Puri Kembangan xixi

Beberapa kali ke daerah Puri Kembangan sih, pertama kali saat kopdar KTM (Kelompok Tukang Makan), di rumah cik Suzie Sasmita, yang diprakarsai mbak Ine. Yang hadir gak banyak sih, cuma mbak Ine, Stella, cik Inge, Jeane dan aku… Aku pun nebeng Stella saat itu dan Stella ternyata menguasai daerah tersebut karena pernah tinggal di dekat-dekat situ.

Kedua kali saat latbar (latihan bareng) membuat jelly art, saat-saat awal maraknya jelly art, di rumah cik Inge. Kali itu aku naik angkot, gak ngerti jalan kalau naik motor. Oh iya, biasa deh aku gaya aja ikutan jelly art padahal mah gak jiwa seni sama sekali jadi gak bisa hikss alias jelekkkk hasilnya, mungkin punyaku yang paling jelek deh…

 So, saat ada calon customer yang memintaku untuk mendemokan si Electric Pressure Cooker Hamada di rumahnya (beliau tinggal di apartment), sebetulnya aku masih mikir-mikir, masalahnya gak ngerti jalan, plus terus terang untuk si EPC aku jarang pakai karena apa? listriknya gede boo xixi… di rumah (aku masih nebengdotcom soalnya) listriknya cuma 1300, bisa sih saat ngangkat pertama, tapi setelahnya kadang-kadang lancar tapi kadang byar pet juga, jadi bikin males gitu deh…. kalau keseringan yang ada alat elektronik pada rusak…

Oh iya, kepikiran bikin soto daging bening ini karena resepnya simple, tahu sendiri donk aku gak demen yang ribet-ribet dan juga untuk membuktikan kalau si Electric Pressure Cooker Hamada bisa mengempukkan daging.

Bila ada yang mau mencoba, ini ya resepnya, enak lho rasanya, resepnya siapa dulu donk hehe eh bukan resepku lho, aku nyontek dari blognya mbak Ine, aku demen banget dah nyobain resep-resepnya mbak Ine, sudah terbukti soalnya enak-enak xixi oh iya customerku itu (akhirnya dia beli, horeee…) juga bilang kalau Soto Daging Bening yang kudemokan rasanya enakkkk… oh iya, aku salah sebut, aku bilang Sop Daging Bening xixi (moga-moga doi gak baca yak hehe)

Soto Daging Bening

Bahan:
500 gr daging sengkel, direbus, potong2
2 liter kaldu, dari air perebus daging+air
3 lembar daun bawang, potong 2 cm
3 lembar daun salam
1 lembar sereh
2 potong lengkuas
Garam
merica

Pelengkap
250 gr taoge, diseduh air panas
Jeruk Nipis
Sambal rebus (cabe keriting+cabe rawit merah di rebus, di uleg halus bersama bawang putih dan garam)

Taburan:
Seledri
bawang merah goreng
bawang putih goreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdm ketumbar

Directions:
1. tumis bumbu halus dan daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum
2. masukkan daging yang sudah di potong2, aduk hingga bumbu merata, tuangkan campuran ini pada kaldu
3. tambahkan garam da merica, masak hingga daging empuk
4. masukkan irisan daun bawang

Penyajian:
Taruh taoge pada mangkuk, tuangkan soto daging di mangkuk, beri taburan.
Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis

Tips
* Merebus daging agar menghasilkan kaldu yang enak, masukkan daging pada air yang sudah mendidih, rebus dengan api kecil, kira kira 30 menit, sambil di buang buih buih yang muncul di permukaan air perebusnya.
Daging telah matang, tetapi belum empuk.

* Jika menggunakan panci presto, tetap didihkan air terlebih dulu, masukkan daging, tutup panci dan hitung selama 3 menit dari waktu mendesis. Matikan api, tunggu hingga tekanan dalam panci berkurang, buang buih2 yang mengapung di permukaan air perebus. Daging telah matang, tetapi belum empuk.

* Setelah dibumbui, daging bisa di presto lagi, selama 10-15 menit dari waktu mendesis. Soto kilat siap di sajikan

Wisata Kuliner ke Pabrik Bakpia Pathok 25 | Yogya Trip

Salah satu buah tangan favorit yang biasa dibawa dari Yogya adalah Bakpia Pathok, karena rasanya enak sehingga banyak orang menyukainya. Kali ini aku sempatkan untuk melongok ke pabrik Bakpia Pathok, melihat bagaimana bakpia ini dibuat, walaupun hanya sempat foto-foto doank xixi gak apa-apa ya paling tidak bisa melihat keriuhan para pekerjanya, outletnya yang selalu dipenuhi pengunjung, dll.

Aku termasuk penyuka berat kacang hijau, dibuat apapun aku suka, ya bubur kacang hijau, kue kuk kacang hijau, roti goreng isi kacang hijau, ganastori, apalagi bakpia kacang hijau, itu aku banget dah hehe

Waktu aku ke sana hari biasa dan sempat hujan pula tapi pengunjung yang datang ke outlet bakpia pathok lumayan banyak ya...

Ini stock tepung terigu di gudang penyimpanan, wow banyak banget... kabarnya para pekerja bekerja secara shift hingga malam, kebayang ya berapa banyak produksi bakpia pathok dalam sehari. Sayang gak sempat tanya-tanya, udah asyik memilih oleh-oleh buat orang rumah xixi

Ini tampak depan pintu masuk Bakpia Pathok 25, oh iya, menurut Anis, yang enak itu yang 25 dan kebetulan dekat pula dari rumahnya, ya sudah aku sih menurut saja karena aku jarang makan yang 75 ataupun 25, dah lupa lagi rasanya hehe